Jedálny lístok

Predjedlá / Starters

100g Grilované krevety aglio olio s chilli majonézou a plátkom citróna na toaste /1,4,7,14/ 7,90€

Grilled shrimps aglio olio with chilli mayonnaise and slice of lemon on toast

100g Hovädzí tatarák /1,3,10/13,90 €
Sirloin steak tartare
80g Pečeňová kačacia paštéta s brusnicami a toastom /1,7/ 7,90€

Duck liver Pâté served with cranberries and toast

120g Vinárska hrianka s pikantnou bravčovou panenkou a syrom /1,7/ 5,90€

Wine toast with spicy pork and cheese

Polievky / Soup

0,22 l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,9/3,50 €
Chicken broth with lovage, vegetables and noodles
0,22l Kráľovská cesnačka /1,7/ 3,90 €
Royal garlic
0,22 l Hokaido krém s praženými tekvicovými semiačkami /7/ 5,90 €

Hokaido pumpkin soup with toasted pumpkin seeds

       

0,22l Držkovica s chlebom /1/ 5,90 €

Traditional tripe soup with bread

       

Hlavné jedlá / Main courses

150g Sous-vide bravčová panenka v slaninkovej kruste na poľovnícky spôsob (hríby,brusnice) s opekanými zemiakmi /1,7,12/ 15,90 €

Pork tenderloin wrapped in a bacon crust, hunter-style (mushrooms,cranberries)

and roasted potatoes

300g Pstruh z farmy s varenými zemiakmi s maslom /4,7/ 15,90 €
Trout from farm with boiled potatoes with butter
200g Hovädzí flank steak so zelenými fazuľkami, restovanými cherry paradajkami a omáčkou z farebného korenia /9/ 25,90 €

Beef flank steak with green beans, roasted cherry tomatoes and sauce of colored pepper 

300g Tekvicové krémové rizoto s parmezánom /7,12/ 11,90€

Pumpkin creamy risotto with parmesan

300g Špenátovo – nivové cestoviny s orechami, citrónom a parmezánom /1,7/ 12,90 €

Creamy spinach and blue cheese pasta with walnuts, lemon
and parmesan

150g Hovädzie rezančeky na znojemský spôsob s ryžou /7,12/ 15,90 €

Beef strips znojmo - style with rice

350g Bryndzové halušky so slaninkou a kyslou smotanou /1,3,7/11,90€

Traditional potato dumplings with bryndza (sheep cheese), bacon and sour cream

150g Vyprážaný oštiepok v panko strúhanke s hranolkami /1,3,7/ 11,90€

Fried smoked sheep cheese in panko breadcrumbs with fries

150g Kurací steak so syrovo-nivovou omáčkou a hranolkami /1,7/ 13,90€
Chicken steak with blue cheese sauce and fries
150g Pochúťka šéfa v zemiakovej placke so syrom a tromi druhmi mäsa /1,3,7,12/ 14,90€

The chef´s delicacy in a potato pancake with cheese and three types of meat

150g Vyprážaný teľací rezeň s varenými zemiakmi s maslom /1,3,7/ 16,90€
Fried veal schnitzel with boiled potatoes with butter
200g Grilovaná krkovička so slivkovo-barbecue omáčkou a opekanými zemiakmi 14,90€

Grilled pork neck with plum barbecue sauce and roasted potatoes

150g Jelení guláš na červenom víne so žemľovo-slaninovou knedľou /1,3,7,12/ 15,90€

Deer goulash on red wine with bacon bread dumpling

250g Šalát s kačacími prsiami, grilovaným jablkom, pomarančovým dresingom a mandľovými lupienkami /8,12/13,90€
Salad with duck breast, grilled apple, orange dressing and almond flakes
250g Cézar šalát s kuracím mäsom, slaninou a parmezánom /1,4,7/ 13,90€
Caesar salad with chicken meat, bacon and  parmesan
150g Kačacie prsia na dusenej červenej kapuste s lokšami /1/ 16,90€
Duck breast with braised red cabbage and potato pancakes

DETSKÉ MENU

120g Vyprážané kuracie stripsy s hranolkami a kečupom /1,3/ 9,90€
Fried chicken strips with fries and ketchup
120g Kurací prírodný rezník s dusenou ryžou 9,90 €
Chicken natural cutlet with steamed rice
200g Šúľance s makom a maslom /1,7/ 9,90 €

Dumplings with poppy seeds and butter

DEZERTY

400g Čučoriedková pochúťka /1,3,7/10,90 €
Blueberry delight
120g Cisársky trhanec s karamelom a ovocným pyré /1,3,7/7,90 €
Pancakes delight
120g Lávový koláč s vanilkovou zmrzlinou /7/4,50 €
Lava cake with vanilla ice cream
120g Dezert podľa ponuky3,50 €
Desert of the day