Jedálny lístok

Predjedlá / Starters

100g Grilované krevety na toaste s muškátovou majonézou, chilli a limetkou /1,4,7/ 5,90€

Grilled shrimps with toast and nut meg mayonnaise, chilli and lime

100g Hovädzí tatarák /1,3,10/10,90 €
Sirloin steak tartare
120g Výber syrov z farmy so šípkovou marmeládou /1,7/ 9,90€
Mix of cheeses with rosehips marinade

Polievky / Soup

0,22 l Slepačí vývar s ligurčekom, zeleninou a rezancami /1,9/3,50 €
Chicken broth with lovage, vegetables and noodles
0,22 l Paradajková polievka "pomodoro"3,90 €
Tomato soup "pomodoro"
0,22l Hokaido krém /7/3,90 €
Hokkaido pumpkin cream soup

Hlavné jedlá / Main courses

150g Sous-vide bravčová panenka v parmezánovej kruste s omáčkou z lesných húb, opekané zemiaky /1,7/ 12,90 €

Pork tenderloin wrapped in parmesan crust with mushrooms and roasted potatoes

300g Pstruh z farmy s varenými zemiakmi /4/ 10,90 €
Trout from farm with boiled potatoes
200g Hovädzí steak s grilovanou zeleninou a omáčkou s farebného korenia /9/ 29,90 €
Beef steak with grilled vegetables and mixtures of colored spices sauce
300g Rizoto z lesných húb s parmezánom /1,7/ 9,90 €
Rissoto with mushrooms and parmesan
300g Penne pomodoro s olivami, sušenými paradajkami, mozzarellou a parmezánom /1,3,7/ 9,90 €

Penne pomodoro with olives, dried tomatoes, mozzarella, parmesan

350g Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7/ 8,90€

Traditional potato dumplings with sheep cheese and bacon

150g Vyprážaný syr z farmy v panko strúhanke s hranolkami /1,3,7/ 9,90€
Fried cheese from the farm in panko breadcrumbs with fries
150g Hovädzí Stroganof s maslovými haluškami /1,7,12/11,90€
Beef Stroganof with traditional butter potato dumplings
150g Kurací steak so syrovo-nivovou omáčkou a hranolkami /1,7/ 11,90€
Chicken steak with blue cheesse sauce and fries
150g Kačacie prsia na červenej kapuste s lokšou /1,3,12/12,90€
Duck breast with red cabbage and potato pancake
150g Pochúťka šéfa v zemiakovej placke s tromi druhmi mäsa /1,3,7/ 11,90€

The chef´s delicacy in a potato pancake with three types of meal

300g Pečené bravčové rebrá /1,10/ 11,90€
Roasted pork ribs with bread and snacks
150g Vyprážaný teľací rezeň s pučenými zemiakmi s cibuľkou /1,3,7/ 14,90€
Fried veal schnitzel with mashed potates with onion
250g Šalát s kačacími prsiami a grilovaným jablko, orechy /8/ 11,90€
Salad with duck breast and grilled apple, nuts

DEZERTY

400g Čučoriedková pochúťka /1,3,7/8,99 €
Blueberry delight
150g Palacinky s nutellou a lesným ovocím /1,3,7/ 5,90 €
Pancake with nutella and forest fruits
120g Lávový koláč s vanilkovou zmrzlinou /7/3,90 €
Lava cake with vanilla ice cream
120g Dezert podľa ponuky3,50 €
Desert of the day